Sobre o Arp
Junto al mar y repleto de Brasil. Así es Arp, el bar de playa ‘pie en la arena’. Aquí la presencia sensorial del mar divide las atenciones con la comida de la Chef Roberta Sudbrack y los drinks de la mixologista Néli Pereira. Las llamas de Josper, el horno de carbón a través del cual pasan la mayoría de los platos creados por chefs, calientan el corazón de nuestra cocina. El uso del fuego resulta en camadas extras de sabor y intensa caramelización. Nuestros menus se mezclan con los momentos de transición del día. Todos son bienvenidos a nuestro bar de la mañana hasta la noche.
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Arp
Abierto todos los dias
7 a 11pm
DESAYUNO 7 al mediodía
ALMUERZO/CENA 1 a 11pm
BAR 7 a 11pm
Abierto todos los dias
DESAYUNO 7 al mediodía
ALMUERZO/CENA 1 a 11pm
BAR 7 a 11pm
MENU
Rua Francisco Otaviano, 177
Arpoador – Rio de Janeiro, RJ
22080-040 Brasil
MAP →
Reservas:
+55 (21) 3600 4041
[email protected]
“Fue instantaneo el deseo de recrear la cosina de Arp con este clima de pies descalzos y gente de bien con la vida que el Arpoador inspira.” Roberta Sudbrack.
Las creaciones de la premiada chef son llenas de frescor en platos descomplicados que sugieren el compartimiento y dan destaque a los ingredientes de pequeños productores locales.
Sobre los drinks
La mixologista Néli Pereira creó para Arp Bar de Playa una carta de drinks original y auténtica. Su inspiración son nuestros biomas, que surgen en la taza a través de las infusiones de frutas, cáscaras y raízes brasileñas.
Rua Francisco Otaviano 177
Arpoador Rio de Janeiro RJ
22080-040 Brasil
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+55 (21) 3600 4041
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