À propos de l’arp
En bord de mer, on respire ici un vrai Brésil. Tel est ‘arp’, un bar de plage “les pieds dans le sable”. Entre deux vagues, l’attention est partagée entre la cuisine de la chef Roberta Sudbrack et les cocktails de Néli Pereira. Les flammes du four à charbon réchauffent les plats succulents et surtout le coeur de la cuisine. Sans modération le feu caramélise, intensifie les saveurs, rappelle les odeurs. À chaque moment de la journée ou de la nuit le menu change. Ici tout le monde est attendu à n’importe quelle heure du matin au soir.
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Arp
Ouvert tous les jours
7 às 23h
PETIT DÉJEUNER 7 à midi
DÉJEUNER / DÎNER 13 às 23h
BAR 7 às 23h
Ouvert tous les jours
PETIT DÉJEUNER 7 à midi
DÉJEUNER / DÎNER 13 às 23h
BAR 7 às 23h
LA CARTE
Rua Francisco Otaviano, 177
Arpoador – Rio de Janeiro, RJ
22080-040 Brasil
MAP →
Réservations:
+55 (21) 3600 4041
[email protected]
Une envie furtive de créer une ambiance relax, comme les pieds nus dans le sable, est le point de départ pour la chef Roberta Sudbrack qui s’inspire de ce lieu magique et de bien être. Tous les plats signés par la chef sont plein de fraîcheur et de simplicité pour un beau moment de partage. Bien sur les ingrédients sont toujours issus de petits producteurs locaux.
À propos des cocktails
La mixologue brésilienne Néli Pereira a créé une carte de cocktails originale et authentique pour le menu du bar de plage Arp. L’inspiration ici sont les biomes du Brésil, qui émergent dans le verre à travers des infusions de fruits, de pelures et de racines brésiliennes.
Rua Francisco Otaviano 177
Arpoador Rio de Janeiro RJ
22080-040 Brasil
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Réservations
+55 (21) 3600 4041
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