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Arp

Arp

Ouvert tous les jours
7 às 23h

 

PETIT DÉJEUNER 7 à midi
DÉJEUNER / DÎNER 13 às 23h
BAR 7 às 23h

Ouvert tous les jours

 

PETIT DÉJEUNER 7 à midi

DÉJEUNER / DÎNER 13 às 23h

BAR 7 às 23h

 

icon-map  LA CARTE

 

Rua Francisco Otaviano, 177
Arpoador – Rio de Janeiro, RJ
22080-040 Brasil

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Réservations:
+55 (21) 3600 4041
[email protected]

À propos de l’arp
En bord de mer, on respire ici un vrai Brésil. Tel est ‘arp’, un bar de plage “les pieds dans le sable”. Entre deux vagues, l’attention est partagée entre la cuisine de la chef Roberta Sudbrack et les cocktails de Néli Pereira. Les flammes du four à charbon réchauffent les plats succulents et surtout le coeur de la cuisine. Sans modération le feu caramélise, intensifie les saveurs, rappelle les odeurs. À chaque moment de la journée ou de la nuit le menu change. Ici tout le monde est attendu à n’importe quelle heure du matin au soir.

Une envie furtive de créer une ambiance relax, comme les pieds nus dans le sable, est le point de départ pour la chef Roberta Sudbrack qui s’inspire de ce lieu magique et de bien être. Tous les plats signés par la chef sont plein de fraîcheur et de simplicité pour un beau moment de partage. Bien sur les ingrédients sont toujours issus de petits producteurs locaux.

À propos des cocktails

 

La mixologue brésilienne Néli Pereira a créé une carte de cocktails originale et authentique pour le menu du bar de plage Arp. L’inspiration ici sont les biomes du Brésil, qui émergent dans le verre à travers des infusions de fruits, de pelures et de racines brésiliennes.

Rua Francisco Otaviano 177

Arpoador Rio de Janeiro RJ

22080-040 Brasil

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Réservations

+55 (21) 3600 4041

[email protected]

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L'ARPOADOR est ouvert pendant la période SOFT OPENING.

Le ARP bar de praia, situé au rez-de-chaussée de l'hôtel, devrait ouvrir ses portes en été.
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